Alpha Plus Kokosolja Eko Raw är en ekologiskt certifierad Virgin Coconut Oil framställd från färska kokosnötter. Den kallpressas från kokoskött som torkats i låg temperatur.
Alpha Plus Kokosolja Eko Raw doftar och smakar kokos, är oraffinerad, oblekt, mekaniskt filtrerad och 100 % naturlig utan tillsatser.
Kokosoljan klassas som RAW då oljan/fettet inte vid något tillfälle under produktionen överstiger en temperatur om 40° C.
Beskrivning
Innehåll per 100 g:
|
Energi |
3 703 |
kJ |
Energi |
900 |
kcal |
Fett |
100 |
g |
– varav mättat fett |
90,1 |
g |
– varav enkelomättat fett |
4,7 |
g |
– varav fleromättat fett |
0,8 |
g |
Kolhydrat |
< 0,1 |
g |
– varav sockerarter |
< 0,1 |
g |
Protein |
< 0,1 |
g |
Salt |
< 0,1 |
g |
Fiber |
< 0,1 |
g |
Ingredienser
Ekologiskt framställd kokosolja.
Kokosolja innehåller hög andel mellankedjade fettsyror, MCT (Medium Chain Triglycerides).
Fettsyrorna inkluderar kapronsyra (hexansyra), kaprylsyra (oktansyra, 7–8 %) och kaprinsyra (dekansyra), samt laurinsyra (dodekansyra, 47–50 %).
Kokosolja består till ca 90 % av mättat fett. Den lämpar sig väl för wokning och stekning då den klarar upphettning bättre och är mer stabil än många andra fetter – den börjar oxidera först över 198° C.
Kokosolja lämpar sig även för kropps- och hudvård.
Alpha Plus Kokosolja Eko Raw importeras från Sri Lanka till England där den packas och etiketteras. Tänk på att kokosolja blir flytande vid temperaturer över 25° C.
Förvaras svalt och mörkt med tättslutande lock för att minimera påverkan från luftfuktighet och att smak försämras.
Använd torr sked så att inte fukt kommer in i burken.
Använd öppnad burk inom tre månader.